Schwierigkeitsgrad: einfach
Küche: Hausmannskost
Zutaten:
- Für die Basis:
- 320 g Weizenkekse
- 240 g Butter
- 200 g dunkle Schokolade
- Haferflocken-Kekse 160g
- Sahne 10% 7 Esslöffel
- Für die Quarkschicht:
- entrahmter Hüttenkäse 500-600 g
- 35% Sahne 500 ml
- Wasser 2/3 Tasse
- 10-12 Esslöffel Sahne 10 %.
- Zucker 5-6 Esslöffel
- Zucker 2-3 Esslöffel
- Gelatine 2,5 Esslöffel
- Likör 1-2 Esslöffel
- Vanillin
Tipp:
Zum Backen können Sie Kirschlikör oder Orangenlikör verwenden. Sie müssen es nicht hinzufügen, wenn Sie es für Kinder machen, Sie können es durch etwas Obst oder Beerensaft ersetzen.
Zubereitung:
Weizen- und Haferkekse zu Krümeln mahlen, in allen Anteilen. Die Butter schmelzen und mit den Bröseln vermischen und in die Backform geben. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Löffel oder den Händen, drücken Sie sie ein wenig an.
Die Zartbitterschokolade in Stücke brechen, die Sahne hinzufügen und im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Umrühren, etwas mehr Sahne zugeben, erneut glatt rühren, auf das Keksblech gießen und glatt streichen. Stellen Sie die Kuchenform mit der Füllung in den Kühlschrank.
Bereiten Sie die Creme zu: Verquirlen Sie fettarmen Hüttenkäse mit Zucker und Sahne. Weichen Sie Gelatine in Wasser ein. Sahne mit dem Mixer aufschlagen, Zucker zugeben, erneut aufschlagen, bis eine feste Masse entstanden ist. Unter den Hüttenkäse heben, den Likör und die Vanille hinzufügen. Gequollene Gelatine erwärmen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat, zur Hauptmasse geben und weitere zwei-drei Minuten schlagen.
Gießen Sie die Creme auf den Kuchen und lassen Sie ihn drei Stunden oder über Nacht kalt stellen. Den Quarkkuchen mit Schokoladenboden mit einem dünnen Messer aus der Form nehmen, in Portionen schneiden. Mit Tee servieren.
- Cookforfun (Autor)
- Eva Neisser (Autor)
- kreativ, Anja Martha (Autor)
- gl Produkttyp: Buch
- Meine 80 besten Rezepte gegen Bauchfett: Was wir essen müssen, um gesundheitsschädliche Fettdepots abzubauen
- Riedl, Matthias (Autor)
- REZEPTE SAMMELN: Halte 100 deiner liebsten Koch- und Backrezepte an einem Ort fest. Egal, ob Omas Geheimrezept oder deine aktuelle Lieblingspasta, notiere dir die Zutaten und Zubereitung, damit du deine besten Rezepte immer schnell finden und kochen kannst.
- SAISONKALENDER: Das Rezeptbuch kommt mit einem doppelseitig bedrucktem Poster. Auf der einen Seite findest du einen Saisonkalender, die andere Seite ist mit nützlichem Tee-Wissen gestaltet.
- ÜBERSICHTLICH: Dank Inhaltsverzeichnis findest du deine Rezepte immer einfach und schnell und dank des Lesebandes, kannst du dir dein Lieblingsgericht markieren. Füge deinen Rezepten eine Kategorie wie Snack oder Frühstück hinzu, um immer das passende zu finden. Mit dem Saisonkalender
- PERSONALISIERTES GESCHENK: Verschenke das ausgefüllte Rezeptbuch an Freunde oder Familie zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach so. Die perfekte Geschenkidee zum Personalisieren.
- ACHTSAMES START-UP: Als Start-up ist es uns ein Anliegen, Erwachsenen Achtsamkeit und Selbstliebe näherzubringen. Schau dich doch auch bei unseren anderen Produkten um.
- Emmi kocht einfach: 85 Rezepte für das ganze Jahr: Das 2. Buch zum erfolgreichen Blog emmikochteinfach.de. Saisonal und regional kochen. Herausnehmbarer Saisonkalender für Gemüse, Obst, Salat, Kräuter
- ABIS-BUCH
- Gelb
- Prolic, Christiane Emma (Autor)
- Güngörmüs, Ali (Autor)
- Anne Fleck (Autor)
- Koch, Verena (Autor)
Quelle:vkuso.ru